Color amarillo pálido de tono pajizo, brillante y luminoso.
Aroma con una intensa entrada atractivamente picante que envuelve la nariz con una mezcla de tonos florales, cítricos y anisados.

En boca, lo percibimos denso y con un agradable dulzor al que sigue una sensación de fresca acidez. El postgusto nos deja un amargo elegante que invita a volver a beberlo.