Tinto
44% Syrah - 30% Malbec - 16% Petite Syrah - 10% Cab. Sauvignon
Lopez Pangue Gran Mezcla Ensamblaje
CC:
Lopez PangueValle del Maipo2019750Chile
Descripción:
El secreto mejor guardado de Maipo Costa.
La cosecha de las cuatro variedades que participan en este vino se realizó desde la segunda semana de abril hasta la segunda semana de mayo de 2021. La fermentación de cada componente se hizo en cubas abiertas donde se combinó técnicas de remontaje y pisoneo para favorecer la extracción de color y aromas. La guarda del vino fue hecha en distintos recipientes: barricas nuevas y usadas de roble francés (67%), huevo de cemento (23%), barrica de Lenga (9%) y fudre francés (1%). En ellos permaneció reposando por 20 meses hasta ser embotellado, para luego quedar guardado en botella por un año antes de ser liberado para su consumo.
La cosecha de las cuatro variedades que participan en este vino se realizó desde la segunda semana de abril hasta la segunda semana de mayo de 2021. La fermentación de cada componente se hizo en cubas abiertas donde se combinó técnicas de remontaje y pisoneo para favorecer la extracción de color y aromas. La guarda del vino fue hecha en distintos recipientes: barricas nuevas y usadas de roble francés (67%), huevo de cemento (23%), barrica de Lenga (9%) y fudre francés (1%). En ellos permaneció reposando por 20 meses hasta ser embotellado, para luego quedar guardado en botella por un año antes de ser liberado para su consumo.
SKU: 6018
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Información del Producto:
Lopez PangueValle del Maipo2019750Chile86
INFORMACION DE PRODUCTO
Chile
Valle de Maipo
Viña
Lopez Pangue
Cosecha
2021
Color
Vino de profundo color rojo oscuro
Aroma
Aromas a pimienta, tocino ahumado, charcutería, frutos negros y también flores como la lavanda y violeta, junto con toques a tierra mojada y bosque
Boca
Al probarlo tiene textura suave, sabores a cuero, toques de marrasquino y naranjas confitadas con chocolate; es de cuerpo firme y equilibrado
Potencial de Guarda
Recomendable guardarlo por varios meses dado su claro potencial para seguir mejorando
ACCESORIOS
Copas
Descorchadores
Decantadores
Accesorios
Maridaje
Carnes rojas como cordero, vacuno y cerdo, o de caza como el conejo. Por sus sabores especiados, también combina muy bien con comida india o tailandesa. Se sugiere decantar y llevar a 18ºC antes de servir
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