Según las distintas exposiciones observadas en los viñedos, se realizaron métodos especializados para extraer lo que estas uvas querían expresar, vinificando en distintos contenedores, tales como barriles de color burdeo, huevos de concreto y tanques de acero inoxidable. Después de 12 meses de trabajo, dio como resultado que los aromas, el equilibrio y la mineralogía de este lugar queden expresados en cada botella de Koyle Costa.