CARMÉNÈRE
90% Carmenere, 10% Syrah
CC:
Información del Producto:
CARMÉNÈRE
90% Carmenere, 10% Syrah
Valle de Aconcagua
Valle de Aconcagua
Viña
Errázuriz
Cosecha
-
Color
La cosecha 2018 de nuestro MAX Carmenere muestra un color violeta mate profundo.
Aroma
En nariz, notas de frutas negra, rojas y hierbas, de carácter especiado como pimiento rojo asado, romero y eneldo, todo enmarcado por suaves notas de chocolate y granos de café tostados.
Boca
En boca, aparecen notas de frutos secos, cerezas negras y café. Muestra buena estructura con taninos elegantes y de grano fino que dan una textura sedosa en el paladar.
Potencial de Guarda
8 años
Copas
Descorchadores
Decantadores
Accesorios
Maridaje
Quesos maduros como provolone y el gruyere. Carne de caza (cordero, jabalí, venado) acompañadas consalsas agridulces, pastas y risottos.