Un gran exponente de esta variedad de clima frío, elegido en varias ocasiones como el Mejor Syrah de Chile.Sus uvas son cosechadas manualmente a principios de mayo, y son cuidadosamente seleccionadas antes de transferirlas a tanques de tapa descubierta. Después de ocurrida su fermentación, el tanque es vaciado por gravedad en barricas de roble francés, teniendo una guarda de 18 meses. Embotellado sin filtrar, se deja reposar en botella por 3 meses antes de su distribución.